2026.10.21. The Fair Economy — El gerente del restaurante de anguila 'Doikatsuman' en Kioto, Japón, Doi Takashi (54), fue arrestado por vender anguila china (anguila de agua dulce) haciéndola pasar por japonesa.
El Departamento de Seguridad Ciudadana de la Policía de la Prefectura de Kioto y la comisaría de Shimogyo anunciaron el día 20 el arresto de Doi bajo sospecha de violar la Ley de Prevención de Competencia Desleal (indicación que induce a error).
Se acusa a Doi de haber ofrecido a los clientes anguila china en su establecimiento 'Doikatsuman' en el distrito de Fushimi, Kioto, indicando que había sido seleccionada y comprada en 'Mikawa, prefectura de Aichi' o 'Isshiki-cho, prefectura de Aichi'. Además, se ha investigado que también la vendió en tiendas en línea con la indicación 'procedente de Mikawa, prefectura de Aichi'.
La policía obtuvo un unaju (anguila a la parrilla sobre arroz) en el establecimiento en julio y, tras analizarlo, confirmó que era de origen chino. Según la investigación, la empresa compró aproximadamente 18 toneladas de anguila el año pasado, de las cuales menos del 2% era japonesa.
El precio de compra por kilogramo de la anguila china era unos 600 yenes (aproximadamente 5.400 won) más barato que el de la japonesa. Se estima que las ventas generadas por esta práctica de etiquetado falso del origen en sus dos tiendas propias (sucursal Fushimi Inari y sucursal Gion Yasaka) alcanzaron entre 220 millones y 223 millones de yenes.
Doi niega los cargos, diciendo: "No creo que la indicación sea una falsificación del origen". La policía está investigando el período de la falsificación y las ventas.
En Japón se están detectando sucesivamente violaciones en la indicación del origen de la anguila. El año pasado también se confirmaron varios casos en restaurantes y procesadores de todo Japón, como en las prefecturas de Aichi y Nara, donde se vendió anguila china como si fuera nacional. El 'Doikatsuman' descubierto esta vez tiene tiendas directas en Fushimi Inari y Gion, lugares turísticos representativos de Kioto, y se sabe que muchos clientes, incluidos turistas extranjeros, lo visitaron.
Aunque la policía lleva a cabo la investigación, la Agencia de Consumidores puede imponer sanciones administrativas por separado conforme a la Ley de Etiquetado de Alimentos. En el pasado se han aplicado medidas administrativas, como órdenes de etiquetado o multas, a empresas que violaron las normas sobre el origen de la anguila.
El problema de la violación del origen también está relacionado con la estructura de consumo de anguila en Japón. Japón es el mayor consumidor de anguila del mundo, pero la producción nacional de acuicultura no cubre la demanda, por lo que depende en gran medida de las importaciones de China y Taiwán. Según estadísticas del gobierno japonés, en los últimos años las importaciones japonesas de anguila han alcanzado decenas de miles de toneladas anuales.
Con la detección de infracciones a través de tiendas online y menús en los establecimientos, se señala la necesidad de medidas más eficaces para eliminar los puntos ciegos en el control del etiquetado. Los expertos aconsejan que los consumidores verifiquen cuidadosamente las etiquetas de origen al comprar anguila y que denuncien ante las autoridades competentes si tienen sospechas, destacando la importancia de una respuesta proactiva.
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